H Goppion Caffè, για να τιμήσει την ιστορία του καφέ, έχει δημιουργήσει μια σχέση με την Galleria Giorgio Franchetti που στεγάζεται στο παλάτι Ca’ D’Oro στη Βενετία και έχει επιλέξει έναν από τους πίνακες του Guardi για να αντιπροσωπεύει το DOLCE, το ιδιαίτερο μείγμα που δημιούργησε ο Fratelli Goppion στην αρχή της καριέρας τους ως Coffee Roasters το 1948. Ξεχωριστό χαρακτηριστικό του: τη γλυκύτητά του. Το blend αποτελείται από τρεις Arabica – Ονδούρα, Βραζιλία και Αιθιοπία – και 10% επιλεγμένη Robusta από το νησί Flores. Έντονη και βελούδινη γεύση, με γεμάτο σώμα, πολύ χαμηλή οξύτητα, ευχάριστη και μακριά επίγευση κακάο και ώριμων φρούτων, με νότες σοκολάτας γάλακτος συνθέτουν ένα πολύ καλά ισορροπημένο φλιτζάνι.
Goppion Espresso Dolce 1Kgr Beans
34.90€ Including tax
Περιγραφή
Οι ποικιλίες που αποτελούν αυτό το μείγμα είναι κατά 90% Arabica και προέρχονται από την Αιθιοπία, τη Βραζιλία, τη Γουατεμάλα και την Ονδούρα, ενώ το υπόλοιπο 10% επιλέξαμε να είναι η Robusta από το νησί Flores, στο αρχιπέλαγος των Νήσων Sunda, βυθισμένο μεταξύ του Ινδικού και του Ειρηνικού Ωκεανού, όπου φυτρώνει ένας από τους καλύτερους καφέδες Robusta στον κόσμο. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένας καφές με έντονη, βελούδινη γεύση και γεμάτο σώμα. Η ελαφριά οξύτητα είναι ισορροπημένη και δίνει στο φλιτζάνι μας ένα τέλειο αποτέλεσμα. Με ευχάριστη επίγευση κακάο και πικρών φρούτων, η διάρκεια της οποίας παρατείνεται με νότες σοκολάτας γάλακτος και άρωμα φρυγανισμένου ψωμιού.
